Brot und Backwaren im Nährwert-Vergleich

24 Lebensmittel · 46 direkte Vergleiche

Kalorien und Nährwerte: alle Brot und Backwaren auf einen Blick

282 kcal im Schnitt

24 Brot und Backwaren von Pumpernickel (194 kcal) bis Croissant (432 kcal) pro 100 g.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Pumpernickel 194 kcal
Durchschnitt 282 kcal
Croissant 432 kcal

Niedrigster Wert, Durchschnitt und höchster Wert der Kategorie. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 432 kcal.

Alle 24 Brot und Backwaren nach Kalorien

Nährwerte pro 100 g essbarem Anteil, Kategorie Brot und Backwaren. Balken ab 0, Bezugsgröße 432 kcal.
Lebensmittel	Kalorien	Eiweiß	Fett	Kohlenhydrate
Pumpernickel	194	5 g	1,2 g	35,5 g
Roggenbrot	210	6,5 g	0,9 g	39 g
Sauerteigbrot	210	6,5 g	0,9 g	39 g
Vollkornbrot	213	8,6 g	1,3 g	38,3 g
Mischbrot	240	9,4 g	1,1 g	46,4 g
Weißbrot	242	8,5 g	0,8 g	48,9 g
Brötchen	245	9,2 g	0,9 g	48,5 g
Ciabatta	245	7,2 g	3,1 g	46,2 g
Eiweißbrot	245,5	22 g	9,5 g	11,7 g
Baguette	255	9 g	0,9 g	51,2 g
Dinkelbrot	262	9,6 g	2,4 g	41 g
Bagel	264	10,6 g	1,3 g	52,4 g
Toast	267	8,7 g	3,3 g	49,2 g
Vollkorntoast	271	9,3 g	4,9 g	43,7 g
Pita	275	9,1 g	1,2 g	55,7 g
Laugenbrötchen	285	9,3 g	5,3 g	48,9 g
Tortilla	297	8 g	7,6 g	49,3 g
Wrap	299	9,1 g	6,5 g	50 g
Fladenbrot	301,8	8,8 g	6 g	51 g
Knäckebrot	325	12 g	1,7 g	57,9 g
Maiswaffeln	387	7,4 g	1,9 g	83,5 g
Reiswaffeln	390	7,7 g	2,8 g	81,5 g
Zwieback	421	11,6 g	7,8 g	74,6 g
Croissant	432	8,7 g	24,2 g	43,5 g

Direkte Vergleiche in der Kategorie Brot und Backwaren

Vollkornbrot oder Weißbrot 213 gegen 242 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Vollkornbrot oder Toast 213 gegen 267 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Vollkornbrot oder Brötchen 213 gegen 245 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Weißbrot oder Toast 242 gegen 267 kcal je 100 g Weißbrot hat weniger
Weißbrot oder Brötchen 242 gegen 245 kcal je 100 g gleichauf
Toast oder Brötchen 267 gegen 245 kcal je 100 g Brötchen hat weniger
Vollkornbrot oder Dinkelbrot 213 gegen 262 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Vollkornbrot oder Roggenbrot 213 gegen 210 kcal je 100 g gleichauf
Weißbrot oder Dinkelbrot 242 gegen 262 kcal je 100 g Weißbrot hat weniger
Toast oder Dinkelbrot 267 gegen 262 kcal je 100 g gleichauf
Vollkornbrot oder Knäckebrot 213 gegen 325 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Weißbrot oder Roggenbrot 242 gegen 210 kcal je 100 g Roggenbrot hat weniger
Brötchen oder Dinkelbrot 245 gegen 262 kcal je 100 g Brötchen hat weniger
Toast oder Roggenbrot 267 gegen 210 kcal je 100 g Roggenbrot hat weniger
Vollkornbrot oder Baguette 213 gegen 255 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Weißbrot oder Knäckebrot 242 gegen 325 kcal je 100 g Weißbrot hat weniger
Brötchen oder Roggenbrot 245 gegen 210 kcal je 100 g Roggenbrot hat weniger
Toast oder Knäckebrot 267 gegen 325 kcal je 100 g Toast hat weniger
Vollkornbrot oder Croissant 213 gegen 432 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Weißbrot oder Baguette 242 gegen 255 kcal je 100 g Weißbrot hat weniger
Brötchen oder Knäckebrot 245 gegen 325 kcal je 100 g Brötchen hat weniger
Toast oder Baguette 267 gegen 255 kcal je 100 g gleichauf
Vollkornbrot oder Wrap 213 gegen 299 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Weißbrot oder Croissant 242 gegen 432 kcal je 100 g Weißbrot hat weniger
Brötchen oder Baguette 245 gegen 255 kcal je 100 g gleichauf
Toast oder Croissant 267 gegen 432 kcal je 100 g Toast hat weniger
Vollkornbrot oder Eiweißbrot 213 gegen 245,5 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Weißbrot oder Wrap 242 gegen 299 kcal je 100 g Weißbrot hat weniger
Brötchen oder Croissant 245 gegen 432 kcal je 100 g Brötchen hat weniger
Toast oder Wrap 267 gegen 299 kcal je 100 g Toast hat weniger
Vollkornbrot oder Sauerteigbrot 213 gegen 210 kcal je 100 g gleichauf
Weißbrot oder Eiweißbrot 242 gegen 245,5 kcal je 100 g gleichauf
Brötchen oder Wrap 245 gegen 299 kcal je 100 g Brötchen hat weniger
Toast oder Eiweißbrot 267 gegen 245,5 kcal je 100 g Eiweißbrot hat weniger
Vollkornbrot oder Vollkorntoast 213 gegen 271 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Weißbrot oder Sauerteigbrot 242 gegen 210 kcal je 100 g Sauerteigbrot hat weniger
Brötchen oder Eiweißbrot 245 gegen 245,5 kcal je 100 g gleichauf
Toast oder Sauerteigbrot 267 gegen 210 kcal je 100 g Sauerteigbrot hat weniger
Vollkornbrot oder Reiswaffeln 213 gegen 390 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
Weißbrot oder Vollkorntoast 242 gegen 271 kcal je 100 g Weißbrot hat weniger
Brötchen oder Sauerteigbrot 245 gegen 210 kcal je 100 g Sauerteigbrot hat weniger
Toast oder Vollkorntoast 267 gegen 271 kcal je 100 g gleichauf
Weißbrot oder Reiswaffeln 242 gegen 390 kcal je 100 g Weißbrot hat weniger
Brötchen oder Vollkorntoast 245 gegen 271 kcal je 100 g Brötchen hat weniger
Toast oder Reiswaffeln 267 gegen 390 kcal je 100 g Toast hat weniger
Brötchen oder Reiswaffeln 245 gegen 390 kcal je 100 g Brötchen hat weniger

Stand: 12.08.2026 · Quelle: Open Food Facts · Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · USDA FoodData Central · Alle Angaben ohne Gewähr.

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