Zucker oder Stevia
Vergleichsbasis: je 100 g, trocken
Was hat weniger Kalorien?
Stevia 400 kcal weniger je 100 g
Zucker hat 400 kcal, Stevia hat 0 kcal je 100 g - ein Unterschied von 100 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Zucker (5 g) 20 kcal, Stevia (1 g) 0 kcal.
- Zucker 400 kcal
- Stevia 0 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Stevia liegt bei 2 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Zucker: 0).
- Kalorien (weniger ist besser) Stevia
- Eiweiß (mehr ist besser) gleichauf
- Fett (weniger ist besser) gleichauf
- davon Zucker (weniger ist besser) Stevia
- Ballaststoffe (mehr ist besser) gleichauf
- Salz (weniger ist besser) gleichauf
Nährwerte im Vergleich: Zucker vs. Stevia (pro 100 g)
| Nährwert | Zucker | Stevia |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Stevia | 400 | 0 |
| Eiweiß (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Fett (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 100 | 100 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Stevia | 100 | 0 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Salz (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
Datenbasis: Zucker = Zucker, weiss · Stevia = Sweetener, herbal extract powder from Stevia leaf
Kalorien pro Portion
- Portion Zucker (5 g)
- 20 kcal
- Portion Stevia (1 g)
- 0 kcal
- Unterschied pro Portion
- 20 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Süßungsmittel liegt bei 285 kcal pro 100 g - Zucker liegt 41 % darüber, Stevia 100 % darunter. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Zucker 80 % darüber und Stevia 100 % darunter.
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Häufige Fragen zu Zucker und Stevia
Was hat weniger Kalorien: Zucker oder Stevia?
Stevia - pro 100 g stehen Zucker bei 400 kcal und Stevia bei 0 kcal. Der Unterschied beträgt 400 kcal (100 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Zucker und eine Portion Stevia?
Eine übliche Portion Zucker (5 g) hat 20 kcal, eine Portion Stevia (1 g) hat 0 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Zucker oder Stevia?
Zucker und Stevia liegen beim Eiweiß gleichauf: Zucker 0 g, Stevia 0 g pro 100 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Zucker oder Stevia?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Stevia: Zucker hat 400 kcal, Stevia hat 0 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Zucker oder Stevia?
Zucker - Zucker enthält 100 g Zucker pro 100 g, Stevia enthält 0 g. Weniger Zucker hat Stevia.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · USDA FoodData Central · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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