Weißbrot oder Roggenbrot
Vergleichsbasis: je 100 g, verzehrfertig
Was hat weniger Kalorien?
Roggenbrot 32 kcal weniger je 100 g
Weißbrot hat 242 kcal, Roggenbrot hat 210 kcal je 100 g - ein Unterschied von 13,2 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Weißbrot (50 g) 121 kcal, Roggenbrot (50 g) 105 kcal.
- Weißbrot 242 kcal
- Roggenbrot 210 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Unentschieden: Weißbrot und Roggenbrot liegen bei je 3 von 6 bewerteten Nährwerten vorn.
- Kalorien (weniger ist besser) Roggenbrot
- Eiweiß (mehr ist besser) Weißbrot
- Fett (weniger ist besser) Weißbrot
- davon Zucker (weniger ist besser) Weißbrot
- Ballaststoffe (mehr ist besser) Roggenbrot
- Salz (weniger ist besser) Roggenbrot
Nährwerte im Vergleich: Weißbrot vs. Roggenbrot (pro 100 g)
| Nährwert | Weißbrot | Roggenbrot |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Roggenbrot | 242 | 210 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Weißbrot | 8,5 | 6,5 |
| Fett (g)Vorteil: Weißbrot | 0,8 | 0,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 0,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,9 | 39 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Weißbrot | 0,2 | 2 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: Roggenbrot | 2,5 | 10,2 |
| Salz (g)Vorteil: Roggenbrot | 1,7 | 1,3 |
Datenbasis: Weißbrot = Weissbrot · Roggenbrot = Roggenbrot mit Sauerteig
Kalorien pro Portion
- Portion Weißbrot (50 g)
- 121 kcal
- Portion Roggenbrot (50 g)
- 105 kcal
- Unterschied pro Portion
- 16 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Brot und Backwaren liegt bei 282 kcal pro 100 g - Weißbrot liegt 14 % darunter, Roggenbrot 26 % darunter. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Weißbrot 9 % darüber und Roggenbrot 5 % darunter.
Ähnliche Vergleiche
- Vollkornbrot oder Weißbrot 213 gegen 242 kcal je 100 g Vollkornbrot hat weniger
- Vollkornbrot oder Roggenbrot 213 gegen 210 kcal je 100 g gleichauf
- Weißbrot oder Toast 242 gegen 267 kcal je 100 g Weißbrot hat weniger
- Toast oder Roggenbrot 267 gegen 210 kcal je 100 g Roggenbrot hat weniger
- Weißbrot oder Brötchen 242 gegen 245 kcal je 100 g gleichauf
Häufige Fragen zu Weißbrot und Roggenbrot
Was hat weniger Kalorien: Weißbrot oder Roggenbrot?
Roggenbrot - pro 100 g stehen Weißbrot bei 242 kcal und Roggenbrot bei 210 kcal. Der Unterschied beträgt 32 kcal (13,2 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Weißbrot und eine Portion Roggenbrot?
Eine übliche Portion Weißbrot (50 g) hat 121 kcal, eine Portion Roggenbrot (50 g) hat 105 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Weißbrot oder Roggenbrot?
In Weißbrot: Weißbrot liefert 8,5 g Eiweiß pro 100 g, Roggenbrot liefert 6,5 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Weißbrot oder Roggenbrot?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Roggenbrot: Weißbrot hat 242 kcal, Roggenbrot hat 210 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Weißbrot oder Roggenbrot?
Roggenbrot - Weißbrot enthält 0,2 g Zucker pro 100 g, Roggenbrot enthält 2 g. Weniger Zucker hat Weißbrot.
Passende Ratgeber
- Kalorien vergleichen Warum 100-g-Werte allein in die Irre führen und wie Sie Kalorien fair vergleichen: Kaloriendichte, Portionsgrößen und Zubereitungsbasis erklärt.
- Kaloriendichte verstehen Kaloriendichte erklärt: Warum 100 g nicht gleich 100 g sind und wie Wasser- und Ballaststoffgehalt das Sättigungsgefühl bestimmen.
- Portionsgrößen richtig einschätzen Übliche Portionsgrößen für Beilagen, Obst, Käse und Co.
Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
Fehler entdeckt? Wert korrigieren · Wie wir rechnen: Methodik