Brötchen oder Eiweißbrot
Vergleichsbasis: je 100 g, verzehrfertig
Was hat weniger Kalorien?
Gleichauf beide rund 245 kcal je 100 g
Brötchen und Eiweißbrot liegen praktisch gleichauf: Brötchen 245 kcal, Eiweißbrot 245,5 kcal pro 100 g.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Brötchen (60 g) 147 kcal, Eiweißbrot (50 g) 123 kcal.
- Brötchen 245 kcal
- Eiweißbrot 245,5 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Eiweißbrot liegt bei 3 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Brötchen: 2).
- Kalorien (weniger ist besser) gleichauf
- Eiweiß (mehr ist besser) Eiweißbrot
- Fett (weniger ist besser) Brötchen
- davon Zucker (weniger ist besser) Brötchen
- Ballaststoffe (mehr ist besser) Eiweißbrot
- Salz (weniger ist besser) Eiweißbrot
Nährwerte im Vergleich: Brötchen vs. Eiweißbrot (pro 100 g)
| Nährwert | Brötchen | Eiweißbrot |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: gleichauf | 245 | 245,5 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Eiweißbrot | 9,2 | 22 |
| Fett (g)Vorteil: Brötchen | 0,9 | 9,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,2 | 1,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 48,5 | 11,7 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Brötchen | 0,4 | 2 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: Eiweißbrot | 3 | 9,5 |
| Salz (g)Vorteil: Eiweißbrot | 1,6 | 1,1 |
Datenbasis: Brötchen = Semmeli · Eiweißbrot = Median aus 24 in Deutschland gelisteten Produkten (verzehrfertig)
Kalorien pro Portion
- Portion Brötchen (60 g)
- 147 kcal
- Portion Eiweißbrot (50 g)
- 123 kcal
- Unterschied pro Portion
- 24 kcal
Wichtig: Pro Portion dreht sich das Bild - hier liegt Eiweißbrot vorn, weil die üblichen Portionsgrößen unterschiedlich sind.
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Brot und Backwaren liegt bei 282 kcal pro 100 g - Brötchen liegt 13 % darunter, Eiweißbrot 13 % darunter. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Brötchen 11 % darüber und Eiweißbrot 11 % darüber.
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Häufige Fragen zu Brötchen und Eiweißbrot
Was hat weniger Kalorien: Brötchen oder Eiweißbrot?
Brötchen und Eiweißbrot liegen praktisch gleichauf: Brötchen hat 245 kcal, Eiweißbrot hat 245,5 kcal pro 100 g.
Wie viele Kalorien haben eine Portion Brötchen und eine Portion Eiweißbrot?
Eine übliche Portion Brötchen (60 g) hat 147 kcal, eine Portion Eiweißbrot (50 g) hat 123 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Brötchen oder Eiweißbrot?
In Eiweißbrot: Brötchen liefert 9,2 g Eiweiß pro 100 g, Eiweißbrot liefert 22 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Brötchen oder Eiweißbrot?
Nach Kalorien nehmen sich Brötchen (245 kcal) und Eiweißbrot (245,5 kcal pro 100 g) nichts - entscheidend sind Portionsgröße und Sättigung.
Was hat mehr Zucker: Brötchen oder Eiweißbrot?
Eiweißbrot - Brötchen enthält 0,4 g Zucker pro 100 g, Eiweißbrot enthält 2 g. Weniger Zucker hat Brötchen.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Open Food Facts · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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