Nährwerte Knäckebrot

pro 100 g, verzehrfertig · übliche Portion 10 g

Wie viele Kalorien hat Knäckebrot?

325 kcal pro 100 g

Knäckebrot liefert pro 100 g (verzehrfertig) 12 g Eiweiß, 1,7 g Fett und 57,9 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Knäckebrot 15 % über dem Schnitt der Kategorie Brot und Backwaren (282 kcal).

je 100 g 325 kcal
Portion 10 g 33 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 325 kcal.

Knäckebrot im Vergleich zur Kategorie Brot und Backwaren

Knäckebrot 325 Ø 282 Maximum 432

0113225338450

Kategorie Brot und Backwaren: 24 Lebensmittel, Spanne 194 bis 432 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 450 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Knäckebrot (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	325 kcal
Eiweiß	12 g
Fett	1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,2 g
Kohlenhydrate	57,9 g
davon Zucker	1,1 g
Ballaststoffe	14,8 g
Salz	1,5 g
Wasser	14,4 g
Calcium	26 mg
Eisen	4 mg
Kalium	380 mg
Magnesium	100 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	33 kcal (10 g)

Datenbasis: Knäckebrot, Vollkorn

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 16.3 %
Fett 5.2 %
Kohlenhydrate 78.5 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 295 kcal). Die deklarierten 325 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Knäckebrot im direkten Vergleich

Knäckebrot hat in 0 von 4 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Knäckebrot, rechts der Vergleichspartner.

Vollkornbrot oder Knäckebrot 213 gegen 325 kcal je 100 g
Weißbrot oder Knäckebrot 242 gegen 325 kcal je 100 g
Toast oder Knäckebrot 267 gegen 325 kcal je 100 g
Brötchen oder Knäckebrot 245 gegen 325 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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