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Nährwerte Brokkoli

pro 100 g, gekocht · übliche Portion 200 g

Wie viele Kalorien hat Brokkoli?

35 kcal pro 100 g

Brokkoli liefert pro 100 g (gekocht) 3,3 g Eiweiß, 0,5 g Fett und 2,9 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Brokkoli 0 % unter dem Schnitt der Kategorie Gemüse (35 kcal).

  • je 100 g 35 kcal
  • Portion 200 g 70 kcal
Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 70 kcal.

Brokkoli im Vergleich zur Kategorie Gemüse

Brokkoli 35 Ø 35 Maximum 107
03875113150
Kategorie Gemüse: 36 Lebensmittel, Spanne 12 bis 107 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 150 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Brokkoli (je 100 g)

NährwertWert je 100 g
Kalorien35 kcal
Eiweiß3,3 g
Fett0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate2,9 g
davon Zucker1,7 g
Ballaststoffe2,8 g
Salz0 g
Wasser90,4 g
Calcium42 mg
Eisen1 mg
Kalium320 mg
Magnesium19 mg
Vitamin C74 mg
Kalorien pro Portion70 kcal (200 g)

Datenbasis: Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Woraus die Kalorien kommen

  • Eiweiß 45.1 %
  • Fett 15.4 %
  • Kohlenhydrate 39.6 %
Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 29 kcal). Die deklarierten 35 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Brokkoli im direkten Vergleich

Brokkoli hat in 5 von 17 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Brokkoli, rechts der Vergleichspartner.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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