Brokkoli oder Aubergine
Vergleichsbasis: je 100 g, gekocht
Was hat weniger Kalorien?
Aubergine 11 kcal weniger je 100 g
Brokkoli hat 35 kcal, Aubergine hat 24 kcal je 100 g - ein Unterschied von 31,4 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Brokkoli (200 g) 70 kcal, Aubergine (200 g) 48 kcal.
- Brokkoli 35 kcal
- Aubergine 24 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Aubergine liegt bei 3 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Brokkoli: 2).
- Kalorien (weniger ist besser) Aubergine
- Eiweiß (mehr ist besser) Brokkoli
- Fett (weniger ist besser) Aubergine
- davon Zucker (weniger ist besser) Brokkoli
- Ballaststoffe (mehr ist besser) Aubergine
- Salz (weniger ist besser) gleichauf
Nährwerte im Vergleich: Brokkoli vs. Aubergine (pro 100 g)
| Nährwert | Brokkoli | Aubergine |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Aubergine | 35 | 24 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Brokkoli | 3,3 | 1,3 |
| Fett (g)Vorteil: Aubergine | 0,5 | 0,2 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,9 | 2,8 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Brokkoli | 1,7 | 2,8 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: Aubergine | 2,8 | 3,2 |
| Salz (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
Datenbasis: Brokkoli = Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) · Aubergine = Aubergine, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Kalorien pro Portion
- Portion Brokkoli (200 g)
- 70 kcal
- Portion Aubergine (200 g)
- 48 kcal
- Unterschied pro Portion
- 22 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Gemüse liegt bei 35 kcal pro 100 g - Brokkoli liegt genau im Schnitt, Aubergine 31 % darunter. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Brokkoli 84 % darunter und Aubergine 89 % darunter.
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Häufige Fragen zu Brokkoli und Aubergine
Was hat weniger Kalorien: Brokkoli oder Aubergine?
Aubergine - pro 100 g stehen Brokkoli bei 35 kcal und Aubergine bei 24 kcal. Der Unterschied beträgt 11 kcal (31,4 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Brokkoli und eine Portion Aubergine?
Eine übliche Portion Brokkoli (200 g) hat 70 kcal, eine Portion Aubergine (200 g) hat 48 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Brokkoli oder Aubergine?
In Brokkoli: Brokkoli liefert 3,3 g Eiweiß pro 100 g, Aubergine liefert 1,3 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Brokkoli oder Aubergine?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Aubergine: Brokkoli hat 35 kcal, Aubergine hat 24 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Brokkoli oder Aubergine?
Aubergine - Brokkoli enthält 1,7 g Zucker pro 100 g, Aubergine enthält 2,8 g. Weniger Zucker hat Brokkoli.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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