Brokkoli oder Blumenkohl
Vergleichsbasis: je 100 g, gekocht
Was hat weniger Kalorien?
Blumenkohl 9 kcal weniger je 100 g
Brokkoli hat 35 kcal, Blumenkohl hat 26 kcal je 100 g - ein Unterschied von 25,7 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Brokkoli (200 g) 70 kcal, Blumenkohl (200 g) 52 kcal.
- Brokkoli 35 kcal
- Blumenkohl 26 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Brokkoli liegt bei 3 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Blumenkohl: 1).
- Kalorien (weniger ist besser) Blumenkohl
- Eiweiß (mehr ist besser) Brokkoli
- Fett (weniger ist besser) Brokkoli
- davon Zucker (weniger ist besser) gleichauf
- Ballaststoffe (mehr ist besser) Brokkoli
- Salz (weniger ist besser) gleichauf
Nährwerte im Vergleich: Brokkoli vs. Blumenkohl (pro 100 g)
| Nährwert | Brokkoli | Blumenkohl |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Blumenkohl | 35 | 26 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Brokkoli | 3,3 | 1,8 |
| Fett (g)Vorteil: Brokkoli | 0,5 | 0,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 | 0,2 |
| Kohlenhydrate (g) | 2,9 | 2,1 |
| davon Zucker (g)Vorteil: gleichauf | 1,7 | 1,7 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: Brokkoli | 2,8 | 2 |
| Salz (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
Datenbasis: Brokkoli = Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) · Blumenkohl = Blumenkohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Kalorien pro Portion
- Portion Brokkoli (200 g)
- 70 kcal
- Portion Blumenkohl (200 g)
- 52 kcal
- Unterschied pro Portion
- 18 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Gemüse liegt bei 35 kcal pro 100 g - Brokkoli liegt genau im Schnitt, Blumenkohl 26 % darunter. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Brokkoli 84 % darunter und Blumenkohl 88 % darunter.
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Häufige Fragen zu Brokkoli und Blumenkohl
Was hat weniger Kalorien: Brokkoli oder Blumenkohl?
Blumenkohl - pro 100 g stehen Brokkoli bei 35 kcal und Blumenkohl bei 26 kcal. Der Unterschied beträgt 9 kcal (25,7 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Brokkoli und eine Portion Blumenkohl?
Eine übliche Portion Brokkoli (200 g) hat 70 kcal, eine Portion Blumenkohl (200 g) hat 52 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Brokkoli oder Blumenkohl?
In Brokkoli: Brokkoli liefert 3,3 g Eiweiß pro 100 g, Blumenkohl liefert 1,8 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Brokkoli oder Blumenkohl?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Blumenkohl: Brokkoli hat 35 kcal, Blumenkohl hat 26 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Brokkoli oder Blumenkohl?
Brokkoli und Blumenkohl enthalten ähnlich viel Zucker: Brokkoli 1,7 g, Blumenkohl 1,7 g pro 100 g.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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