Gurke oder Brokkoli
Vergleichsbasis: je 100 g - Gurke roh, Brokkoli gekocht
Was hat weniger Kalorien?
Gurke 23 kcal weniger je 100 g
Gurke hat 12 kcal, Brokkoli hat 35 kcal je 100 g - ein Unterschied von 65,7 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Gurke (200 g) 24 kcal, Brokkoli (200 g) 70 kcal.
- Gurke 12 kcal
- Brokkoli 35 kcal
Eingeschränkt vergleichbar: Gurke ist roh, Brokkoli ist gekocht erfasst - die Werte beziehen sich auf unterschiedliche Zubereitungszustände.
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Brokkoli liegt bei 3 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Gurke: 2).
- Kalorien (weniger ist besser) Gurke
- Eiweiß (mehr ist besser) Brokkoli
- Fett (weniger ist besser) Gurke
- davon Zucker (weniger ist besser) Brokkoli
- Ballaststoffe (mehr ist besser) Brokkoli
- Salz (weniger ist besser) gleichauf
Nährwerte im Vergleich: Gurke vs. Brokkoli (pro 100 g)
| Nährwert | Gurke | Brokkoli |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Gurke | 12 | 35 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Brokkoli | 0,7 | 3,3 |
| Fett (g)Vorteil: Gurke | 0 | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0 | 0,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,8 | 2,9 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Brokkoli | 1,8 | 1,7 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: Brokkoli | 0,8 | 2,8 |
| Salz (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
Datenbasis: Gurke = Gurke, roh · Brokkoli = Broccoli, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Kalorien pro Portion
- Portion Gurke (200 g)
- 24 kcal
- Portion Brokkoli (200 g)
- 70 kcal
- Unterschied pro Portion
- 46 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Gemüse liegt bei 35 kcal pro 100 g - Gurke liegt 66 % darunter, Brokkoli genau im Schnitt. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Gurke 95 % darunter und Brokkoli 84 % darunter.
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Häufige Fragen zu Gurke und Brokkoli
Was hat weniger Kalorien: Gurke oder Brokkoli?
Gurke - pro 100 g stehen Gurke bei 12 kcal und Brokkoli bei 35 kcal. Der Unterschied beträgt 23 kcal (65,7 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Gurke und eine Portion Brokkoli?
Eine übliche Portion Gurke (200 g) hat 24 kcal, eine Portion Brokkoli (200 g) hat 70 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Gurke oder Brokkoli?
In Brokkoli: Gurke liefert 0,7 g Eiweiß pro 100 g, Brokkoli liefert 3,3 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Gurke oder Brokkoli?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Gurke: Gurke hat 12 kcal, Brokkoli hat 35 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Gurke oder Brokkoli?
Gurke - Gurke enthält 1,8 g Zucker pro 100 g, Brokkoli enthält 1,7 g. Weniger Zucker hat Brokkoli.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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