Nährwerte Quark

pro 100 g, verzehrfertig · übliche Portion 150 g

Wie viele Kalorien hat Quark?

99 kcal pro 100 g

Quark liefert pro 100 g (verzehrfertig) 9,4 g Eiweiß, 5 g Fett und 4,1 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Quark 17 % unter dem Schnitt der Kategorie Milchprodukte (119 kcal).

je 100 g 99 kcal
Portion 150 g 149 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 148.5 kcal.

Quark im Vergleich zur Kategorie Milchprodukte

Quark 99 Ø 119 Maximum 435

0113225338450

Kategorie Milchprodukte: 25 Lebensmittel, Spanne 33 bis 435 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 450 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Quark (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	99 kcal
Eiweiß	9,4 g
Fett	5 g
davon gesättigte Fettsäuren	3 g
Kohlenhydrate	4,1 g
davon Zucker	3,4 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	0,1 g
Wasser	81,3 g
Calcium	110 mg
Eisen	0 mg
Kalium	130 mg
Magnesium	9 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	149 kcal (150 g)

Datenbasis: Quark, nature, halbfett

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 38.0 %
Fett 45.5 %
Kohlenhydrate 16.6 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 99 kcal). Die deklarierten 99 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Quark im direkten Vergleich

Quark hat in 5 von 16 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Quark, rechts der Vergleichspartner.

Milch oder Quark 65 gegen 99 kcal je 100 g
Joghurt oder Quark 66 gegen 99 kcal je 100 g
Quark oder Sahne 99 gegen 334 kcal je 100 g
Quark oder Skyr 99 gegen 64 kcal je 100 g
Quark oder Magerquark 99 gegen 61 kcal je 100 g
Quark oder Griechischer Joghurt 99 gegen 97 kcal je 100 g
Quark oder Naturjoghurt 99 gegen 66 kcal je 100 g
Quark oder Buttermilch 99 gegen 34 kcal je 100 g
Quark oder Hüttenkäse 99 gegen 100 kcal je 100 g
Quark oder Schmand 99 gegen 241 kcal je 100 g
Quark oder Creme Fraiche 99 gegen 336 kcal je 100 g
Quark oder Saure Sahne 99 gegen 173 kcal je 100 g
Quark oder Hafermilch 99 gegen 47 kcal je 100 g
Quark oder Mandelmilch 99 gegen 33 kcal je 100 g
Quark oder Sojamilch 99 gegen 40 kcal je 100 g
Quark oder Kokosmilch 99 gegen 214 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

Fehler entdeckt? Wert korrigieren · Wie wir rechnen: Methodik