Quark oder Buttermilch
Vergleichsbasis: je 100 g, verzehrfertig
Was hat weniger Kalorien?
Buttermilch 65 kcal weniger je 100 g
Quark hat 99 kcal, Buttermilch hat 34 kcal je 100 g - ein Unterschied von 65,7 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Quark (150 g) 149 kcal, Buttermilch (200 g) 68 kcal.
- Quark 99 kcal
- Buttermilch 34 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Unentschieden: Quark und Buttermilch liegen bei je 2 von 6 bewerteten Nährwerten vorn.
- Kalorien (weniger ist besser) Buttermilch
- Eiweiß (mehr ist besser) Quark
- Fett (weniger ist besser) Buttermilch
- davon Zucker (weniger ist besser) Quark
- Ballaststoffe (mehr ist besser) gleichauf
- Salz (weniger ist besser) gleichauf
Nährwerte im Vergleich: Quark vs. Buttermilch (pro 100 g)
| Nährwert | Quark | Buttermilch |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Buttermilch | 99 | 34 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Quark | 9,4 | 3,4 |
| Fett (g)Vorteil: Buttermilch | 5 | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3 | 0,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,1 | 4 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Quark | 3,4 | 4 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Salz (g)Vorteil: gleichauf | 0,1 | 0,1 |
Datenbasis: Quark = Quark, nature, halbfett · Buttermilch = Buttermilch
Kalorien pro Portion
- Portion Quark (150 g)
- 149 kcal
- Portion Buttermilch (200 g)
- 68 kcal
- Unterschied pro Portion
- 81 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Milchprodukte liegt bei 119 kcal pro 100 g - Quark liegt 17 % darunter, Buttermilch 71 % darunter. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Quark 55 % darunter und Buttermilch 85 % darunter.
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Häufige Fragen zu Quark und Buttermilch
Was hat weniger Kalorien: Quark oder Buttermilch?
Buttermilch - pro 100 g stehen Quark bei 99 kcal und Buttermilch bei 34 kcal. Der Unterschied beträgt 65 kcal (65,7 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Quark und eine Portion Buttermilch?
Eine übliche Portion Quark (150 g) hat 149 kcal, eine Portion Buttermilch (200 g) hat 68 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Quark oder Buttermilch?
In Quark: Quark liefert 9,4 g Eiweiß pro 100 g, Buttermilch liefert 3,4 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Quark oder Buttermilch?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Buttermilch: Quark hat 99 kcal, Buttermilch hat 34 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Quark oder Buttermilch?
Buttermilch - Quark enthält 3,4 g Zucker pro 100 g, Buttermilch enthält 4 g. Weniger Zucker hat Quark.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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