Quark oder Saure Sahne
Vergleichsbasis: je 100 g, verzehrfertig
Was hat weniger Kalorien?
Quark 74 kcal weniger je 100 g
Quark hat 99 kcal, Saure Sahne hat 173 kcal je 100 g - ein Unterschied von 42,8 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Quark (150 g) 149 kcal, Saure Sahne (30 g) 52 kcal.
- Quark 99 kcal
- Saure Sahne 173 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Quark liegt bei 3 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Saure Sahne: 1).
- Kalorien (weniger ist besser) Quark
- Eiweiß (mehr ist besser) Quark
- Fett (weniger ist besser) Quark
- davon Zucker (weniger ist besser) Saure Sahne
- Ballaststoffe (mehr ist besser) gleichauf
- Salz (weniger ist besser) gleichauf
Nährwerte im Vergleich: Quark vs. Saure Sahne (pro 100 g)
| Nährwert | Quark | Saure Sahne |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Quark | 99 | 173 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Quark | 9,4 | 2,7 |
| Fett (g)Vorteil: Quark | 5 | 16,6 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3 | 10,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,1 | 3,2 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Saure Sahne | 3,4 | 3,2 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Salz (g)Vorteil: gleichauf | 0,1 | 0,1 |
Datenbasis: Quark = Quark, nature, halbfett · Saure Sahne = Saurer Halbrahm
Kalorien pro Portion
- Portion Quark (150 g)
- 149 kcal
- Portion Saure Sahne (30 g)
- 52 kcal
- Unterschied pro Portion
- 97 kcal
Wichtig: Pro Portion dreht sich das Bild - hier liegt Saure Sahne vorn, weil die üblichen Portionsgrößen unterschiedlich sind.
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Milchprodukte liegt bei 119 kcal pro 100 g - Quark liegt 17 % darunter, Saure Sahne 45 % darüber. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Quark 55 % darunter und Saure Sahne 22 % darunter.
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Häufige Fragen zu Quark und Saure Sahne
Was hat weniger Kalorien: Quark oder Saure Sahne?
Quark - pro 100 g stehen Quark bei 99 kcal und Saure Sahne bei 173 kcal. Der Unterschied beträgt 74 kcal (42,8 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Quark und eine Portion Saure Sahne?
Eine übliche Portion Quark (150 g) hat 149 kcal, eine Portion Saure Sahne (30 g) hat 52 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Quark oder Saure Sahne?
In Quark: Quark liefert 9,4 g Eiweiß pro 100 g, Saure Sahne liefert 2,7 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Quark oder Saure Sahne?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Quark: Quark hat 99 kcal, Saure Sahne hat 173 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Quark oder Saure Sahne?
Quark - Quark enthält 3,4 g Zucker pro 100 g, Saure Sahne enthält 3,2 g. Weniger Zucker hat Saure Sahne.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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