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Nährwerte Zucker

pro 100 g, trocken · übliche Portion 5 g

Wie viele Kalorien hat Zucker?

400 kcal pro 100 g

Zucker liefert pro 100 g (trocken) 0 g Eiweiß, 0 g Fett und 100 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Zucker 41 % über dem Schnitt der Kategorie Süßungsmittel (285 kcal).

  • je 100 g 400 kcal
  • Portion 5 g 20 kcal
Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 400 kcal.

Zucker im Vergleich zur Kategorie Süßungsmittel

Zucker 400 Ø 285 Maximum 400
0100200300400
Kategorie Süßungsmittel: 15 Lebensmittel, Spanne 0 bis 400 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 400 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Zucker (je 100 g)

NährwertWert je 100 g
Kalorien400 kcal
Eiweiß0 g
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate100 g
davon Zucker100 g
Ballaststoffe0 g
Salz0 g
Wasser0 g
Calcium1 mg
Eisen0 mg
Kalium2 mg
Magnesium0 mg
Vitamin C0 mg
Kalorien pro Portion20 kcal (5 g)

Datenbasis: Zucker, weiss

Woraus die Kalorien kommen

  • Eiweiß 0.0 %
  • Fett 0.0 %
  • Kohlenhydrate 100.0 %
Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 400 kcal). Die deklarierten 400 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Zucker im direkten Vergleich

Zucker hat in 0 von 9 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Zucker, rechts der Vergleichspartner.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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