Zucker oder Brauner Zucker
Vergleichsbasis: je 100 g, trocken
Was hat weniger Kalorien?
Gleichauf beide rund 400 kcal je 100 g
Zucker und Brauner Zucker liegen praktisch gleichauf: Zucker 400 kcal, Brauner Zucker 390 kcal pro 100 g.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Zucker (5 g) 20 kcal, Brauner Zucker (5 g) 20 kcal.
- Zucker 400 kcal
- Brauner Zucker 390 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Zucker liegt bei 1 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Brauner Zucker: 0).
- Kalorien (weniger ist besser) gleichauf
- Eiweiß (mehr ist besser) gleichauf
- Fett (weniger ist besser) gleichauf
- davon Zucker (weniger ist besser) gleichauf
- Ballaststoffe (mehr ist besser) gleichauf
- Salz (weniger ist besser) Zucker
Nährwerte im Vergleich: Zucker vs. Brauner Zucker (pro 100 g)
| Nährwert | Zucker | Brauner Zucker |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: gleichauf | 400 | 390 |
| Eiweiß (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Fett (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 100 | 97,6 |
| davon Zucker (g)Vorteil: gleichauf | 100 | 97,6 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Salz (g)Vorteil: Zucker | 0 | 0,1 |
Datenbasis: Zucker = Zucker, weiss · Brauner Zucker = Zucker, braun
Kalorien pro Portion
- Portion Zucker (5 g)
- 20 kcal
- Portion Brauner Zucker (5 g)
- 20 kcal
- Unterschied pro Portion
- 0 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Süßungsmittel liegt bei 285 kcal pro 100 g - Zucker liegt 41 % darüber, Brauner Zucker 37 % darüber. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Zucker 80 % darüber und Brauner Zucker 76 % darüber.
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Häufige Fragen zu Zucker und Brauner Zucker
Was hat weniger Kalorien: Zucker oder Brauner Zucker?
Zucker und Brauner Zucker liegen praktisch gleichauf: Zucker hat 400 kcal, Brauner Zucker hat 390 kcal pro 100 g.
Wie viele Kalorien haben eine Portion Zucker und eine Portion Brauner Zucker?
Eine übliche Portion Zucker (5 g) hat 20 kcal, eine Portion Brauner Zucker (5 g) hat 20 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Zucker oder Brauner Zucker?
Zucker und Brauner Zucker liegen beim Eiweiß gleichauf: Zucker 0 g, Brauner Zucker 0 g pro 100 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Zucker oder Brauner Zucker?
Nach Kalorien nehmen sich Zucker (400 kcal) und Brauner Zucker (390 kcal pro 100 g) nichts - entscheidend sind Portionsgröße und Sättigung.
Was hat mehr Zucker: Zucker oder Brauner Zucker?
Zucker und Brauner Zucker enthalten ähnlich viel Zucker: Zucker 100 g, Brauner Zucker 97,6 g pro 100 g.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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