Zucker oder Erythrit
Vergleichsbasis: je 100 g, trocken
Was hat weniger Kalorien?
Erythrit 400 kcal weniger je 100 g
Zucker hat 400 kcal, Erythrit hat 0 kcal je 100 g - ein Unterschied von 100 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Zucker (5 g) 20 kcal, Erythrit (5 g) 0 kcal.
- Zucker 400 kcal
- Erythrit 0 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Erythrit liegt bei 2 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Zucker: 0).
- Kalorien (weniger ist besser) Erythrit
- Eiweiß (mehr ist besser) gleichauf
- Fett (weniger ist besser) gleichauf
- davon Zucker (weniger ist besser) Erythrit
- Ballaststoffe (mehr ist besser) gleichauf
- Salz (weniger ist besser) gleichauf
Nährwerte im Vergleich: Zucker vs. Erythrit (pro 100 g)
| Nährwert | Zucker | Erythrit |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Erythrit | 400 | 0 |
| Eiweiß (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Fett (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate (g) | 100 | 100 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Erythrit | 100 | 0 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Salz (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
Datenbasis: Zucker = Zucker, weiss · Erythrit = Median aus 44 in Deutschland gelisteten Produkten (trocken)
Kalorien pro Portion
- Portion Zucker (5 g)
- 20 kcal
- Portion Erythrit (5 g)
- 0 kcal
- Unterschied pro Portion
- 20 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Süßungsmittel liegt bei 285 kcal pro 100 g - Zucker liegt 41 % darüber, Erythrit 100 % darunter. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Zucker 80 % darüber und Erythrit 100 % darunter.
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Häufige Fragen zu Zucker und Erythrit
Was hat weniger Kalorien: Zucker oder Erythrit?
Erythrit - pro 100 g stehen Zucker bei 400 kcal und Erythrit bei 0 kcal. Der Unterschied beträgt 400 kcal (100 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Zucker und eine Portion Erythrit?
Eine übliche Portion Zucker (5 g) hat 20 kcal, eine Portion Erythrit (5 g) hat 0 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Zucker oder Erythrit?
Zucker und Erythrit liegen beim Eiweiß gleichauf: Zucker 0 g, Erythrit 0 g pro 100 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Zucker oder Erythrit?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Erythrit: Zucker hat 400 kcal, Erythrit hat 0 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Zucker oder Erythrit?
Zucker - Zucker enthält 100 g Zucker pro 100 g, Erythrit enthält 0 g. Weniger Zucker hat Erythrit.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Open Food Facts · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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