Nährwerte Pilze

pro 100 g, gekocht · übliche Portion 100 g

Wie viele Kalorien hat Pilze?

30 kcal pro 100 g

Pilze liefert pro 100 g (gekocht) 4,1 g Eiweiß, 0,3 g Fett und 1,2 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Pilze 14 % unter dem Schnitt der Kategorie Gemüse (35 kcal).

je 100 g 30 kcal
Portion 100 g 30 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 30 kcal.

Pilze im Vergleich zur Kategorie Gemüse

Pilze 30 Ø 35 Maximum 107

03875113150

Kategorie Gemüse: 36 Lebensmittel, Spanne 12 bis 107 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 150 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Pilze (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	30 kcal
Eiweiß	4,1 g
Fett	0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	1,2 g
davon Zucker	0,3 g
Ballaststoffe	2,8 g
Salz	0 g
Wasser	92,8 g
Calcium	8 mg
Eisen	1 mg
Kalium	360 mg
Magnesium	11 mg
Vitamin C	2 mg
Kalorien pro Portion	30 kcal (100 g)

Datenbasis: Pilz (Durchschnitt), gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 68.6 %
Fett 11.3 %
Kohlenhydrate 20.1 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 24 kcal). Die deklarierten 30 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Pilze im direkten Vergleich

Pilze hat in 3 von 6 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Pilze, rechts der Vergleichspartner.

Tomate oder Pilze 21 gegen 30 kcal je 100 g
Gurke oder Pilze 12 gegen 30 kcal je 100 g
Paprika oder Pilze 32 gegen 30 kcal je 100 g
Karotte oder Pilze 42 gegen 30 kcal je 100 g
Brokkoli oder Pilze 35 gegen 30 kcal je 100 g
Zucchini oder Pilze 20 gegen 30 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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