Nährwerte Hackfleisch

pro 100 g, gegart · übliche Portion 150 g

Wie viele Kalorien hat Hackfleisch?

211 kcal pro 100 g

Hackfleisch liefert pro 100 g (gegart) 32,6 g Eiweiß, 8,9 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Hackfleisch 24 % über dem Schnitt der Kategorie Fleisch (171 kcal).

je 100 g 211 kcal
Portion 150 g 317 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 316.5 kcal.

Hackfleisch im Vergleich zur Kategorie Fleisch

Hackfleisch 211 Ø 171 Maximum 238

063125188250

Kategorie Fleisch: 14 Lebensmittel, Spanne 128 bis 238 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 250 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Hackfleisch (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	211 kcal
Eiweiß	32,6 g
Fett	8,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,8 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	0,2 g
Wasser	58,5 g
Calcium	7 mg
Eisen	3 mg
Kalium	290 mg
Magnesium	23 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	317 kcal (150 g)

Datenbasis: Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 61.9 %
Fett 38.1 %
Kohlenhydrate 0.0 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 211 kcal). Die deklarierten 211 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Hackfleisch im direkten Vergleich

Hackfleisch hat in 0 von 4 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Hackfleisch, rechts der Vergleichspartner.

Hähnchen oder Hackfleisch 193 gegen 211 kcal je 100 g
Pute oder Hackfleisch 141 gegen 211 kcal je 100 g
Rindfleisch oder Hackfleisch 162 gegen 211 kcal je 100 g
Schweinefleisch oder Hackfleisch 162 gegen 211 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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