Rindfleisch oder Hackfleisch
Vergleichsbasis: je 100 g, gegart
Was hat weniger Kalorien?
Rindfleisch 49 kcal weniger je 100 g
Rindfleisch hat 162 kcal, Hackfleisch hat 211 kcal je 100 g - ein Unterschied von 23,2 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Rindfleisch (150 g) 243 kcal, Hackfleisch (150 g) 317 kcal.
- Rindfleisch 162 kcal
- Hackfleisch 211 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Rindfleisch liegt bei 3 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Hackfleisch: 1).
- Kalorien (weniger ist besser) Rindfleisch
- Eiweiß (mehr ist besser) Hackfleisch
- Fett (weniger ist besser) Rindfleisch
- davon Zucker (weniger ist besser) gleichauf
- Ballaststoffe (mehr ist besser) gleichauf
- Salz (weniger ist besser) Rindfleisch
Nährwerte im Vergleich: Rindfleisch vs. Hackfleisch (pro 100 g)
| Nährwert | Rindfleisch | Hackfleisch |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Rindfleisch | 162 | 211 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Hackfleisch | 30,2 | 32,6 |
| Fett (g)Vorteil: Rindfleisch | 4,6 | 8,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2 | 3,8 |
| Kohlenhydrate (g) | 0 | 0 |
| davon Zucker (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Salz (g)Vorteil: Rindfleisch | 0,1 | 0,2 |
Datenbasis: Rindfleisch = Rind, Entrecôte, "medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) · Hackfleisch = Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Kalorien pro Portion
- Portion Rindfleisch (150 g)
- 243 kcal
- Portion Hackfleisch (150 g)
- 317 kcal
- Unterschied pro Portion
- 74 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Fleisch liegt bei 171 kcal pro 100 g - Rindfleisch liegt 5 % darunter, Hackfleisch 24 % darüber. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Rindfleisch 27 % darunter und Hackfleisch 5 % darunter.
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Häufige Fragen zu Rindfleisch und Hackfleisch
Was hat weniger Kalorien: Rindfleisch oder Hackfleisch?
Rindfleisch - pro 100 g stehen Rindfleisch bei 162 kcal und Hackfleisch bei 211 kcal. Der Unterschied beträgt 49 kcal (23,2 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Rindfleisch und eine Portion Hackfleisch?
Eine übliche Portion Rindfleisch (150 g) hat 243 kcal, eine Portion Hackfleisch (150 g) hat 317 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Rindfleisch oder Hackfleisch?
In Hackfleisch: Rindfleisch liefert 30,2 g Eiweiß pro 100 g, Hackfleisch liefert 32,6 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Rindfleisch oder Hackfleisch?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Rindfleisch: Rindfleisch hat 162 kcal, Hackfleisch hat 211 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Rindfleisch oder Hackfleisch?
Rindfleisch und Hackfleisch enthalten ähnlich viel Zucker: Rindfleisch 0 g, Hackfleisch 0 g pro 100 g.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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