Nährwerte Schafskäse

pro 100 g, verzehrfertig · übliche Portion 50 g

Wie viele Kalorien hat Schafskäse?

281 kcal pro 100 g

Schafskäse liefert pro 100 g (verzehrfertig) 14,8 g Eiweiß, 24,3 g Fett und 0,7 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Schafskäse 16 % unter dem Schnitt der Kategorie Käse (334 kcal).

je 100 g 281 kcal
Portion 50 g 141 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 281 kcal.

Schafskäse im Vergleich zur Kategorie Käse

Schafskäse 281 Ø 334 Maximum 453

0125250375500

Kategorie Käse: 19 Lebensmittel, Spanne 255 bis 453 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 500 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Schafskäse (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	281 kcal
Eiweiß	14,8 g
Fett	24,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	16,8 g
Kohlenhydrate	0,7 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	2,3 g
Wasser	55,2 g
Calcium	220 mg
Eisen	0 mg
Kalium	66 mg
Magnesium	12 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	141 kcal (50 g)

Datenbasis: Käse in Salzlake (Schaf- und Ziegenmilch)

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 21.1 %
Fett 77.9 %
Kohlenhydrate 1.0 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 281 kcal). Die deklarierten 281 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Schafskäse im direkten Vergleich

Schafskäse hat in 2 von 3 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Schafskäse, rechts der Vergleichspartner.

Gouda oder Schafskäse 356 gegen 281 kcal je 100 g
Mozzarella oder Schafskäse 256 gegen 281 kcal je 100 g
Frischkäse oder Schafskäse 350 gegen 281 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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