Nährwerte Saure Sahne

pro 100 g, verzehrfertig · übliche Portion 30 g

Wie viele Kalorien hat Saure Sahne?

173 kcal pro 100 g

Saure Sahne liefert pro 100 g (verzehrfertig) 2,7 g Eiweiß, 16,6 g Fett und 3,2 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Saure Sahne 45 % über dem Schnitt der Kategorie Milchprodukte (119 kcal).

je 100 g 173 kcal
Portion 30 g 52 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 173 kcal.

Saure Sahne im Vergleich zur Kategorie Milchprodukte

Saure Sahne 173 Ø 119 Maximum 435

0113225338450

Kategorie Milchprodukte: 25 Lebensmittel, Spanne 33 bis 435 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 450 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Saure Sahne (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	173 kcal
Eiweiß	2,7 g
Fett	16,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	10,8 g
Kohlenhydrate	3,2 g
davon Zucker	3,2 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	0,1 g
Wasser	77,3 g
Calcium	100 mg
Eisen	0 mg
Kalium	130 mg
Magnesium	11 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	52 kcal (30 g)

Datenbasis: Saurer Halbrahm

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 6.2 %
Fett 86.4 %
Kohlenhydrate 7.4 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 173 kcal). Die deklarierten 173 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Saure Sahne im direkten Vergleich

Saure Sahne hat in 0 von 3 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Saure Sahne, rechts der Vergleichspartner.

Milch oder Saure Sahne 65 gegen 173 kcal je 100 g
Joghurt oder Saure Sahne 66 gegen 173 kcal je 100 g
Quark oder Saure Sahne 99 gegen 173 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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