Nährwerte Emmentaler

pro 100 g, verzehrfertig · übliche Portion 30 g

Wie viele Kalorien hat Emmentaler?

407 kcal pro 100 g

Emmentaler liefert pro 100 g (verzehrfertig) 28,4 g Eiweiß, 32,6 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Emmentaler 22 % über dem Schnitt der Kategorie Käse (334 kcal).

je 100 g 407 kcal
Portion 30 g 122 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 407 kcal.

Emmentaler im Vergleich zur Kategorie Käse

Emmentaler 407 Ø 334 Maximum 453

0125250375500

Kategorie Käse: 19 Lebensmittel, Spanne 255 bis 453 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 500 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Emmentaler (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	407 kcal
Eiweiß	28,4 g
Fett	32,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	20,3 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	0,4 g
Wasser	35 g
Calcium	1.030 mg
Eisen	0 mg
Kalium	84 mg
Magnesium	31 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	122 kcal (30 g)

Datenbasis: Emmentaler, vollfett

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 27.9 %
Fett 72.1 %
Kohlenhydrate 0.0 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 407 kcal). Die deklarierten 407 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Emmentaler im direkten Vergleich

Emmentaler hat in 0 von 3 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Emmentaler, rechts der Vergleichspartner.

Gouda oder Emmentaler 356 gegen 407 kcal je 100 g
Mozzarella oder Emmentaler 256 gegen 407 kcal je 100 g
Frischkäse oder Emmentaler 350 gegen 407 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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