Nährwerte Weizen

pro 100 g, trocken · übliche Portion 60 g

Wie viele Kalorien hat Weizen?

327 kcal pro 100 g

Weizen liefert pro 100 g (trocken) 11,4 g Eiweiß, 1,8 g Fett und 59,6 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Weizen 5 % unter dem Schnitt der Kategorie Getreide (344 kcal).

je 100 g 327 kcal
Portion 60 g 196 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 327 kcal.

Weizen im Vergleich zur Kategorie Getreide

Weizen 327 Ø 344 Maximum 381

0100200300400

Kategorie Getreide: 6 Lebensmittel, Spanne 327 bis 381 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 400 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Weizen (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	327 kcal
Eiweiß	11,4 g
Fett	1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	59,6 g
davon Zucker	0,7 g
Ballaststoffe	13,3 g
Salz	0 g
Wasser	12,6 g
Calcium	33 mg
Eisen	3 mg
Kalium	380 mg
Magnesium	97 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	196 kcal (60 g)

Datenbasis: Weizen (Weichweizen), ganzes Korn

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 15.2 %
Fett 5.4 %
Kohlenhydrate 79.4 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 300 kcal). Die deklarierten 327 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Weizen im direkten Vergleich

Weizen hat in 1 von 4 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Weizen, rechts der Vergleichspartner.

Dinkel oder Weizen 338 gegen 327 kcal je 100 g
Weizen oder Hafer 327 gegen 381 kcal je 100 g
Weizen oder Roggen 327 gegen 338 kcal je 100 g
Weizen oder Buchweizen 327 gegen 341 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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