Weizen oder Buchweizen
Vergleichsbasis: je 100 g, trocken
Was hat weniger Kalorien?
Gleichauf beide rund 327 kcal je 100 g
Weizen und Buchweizen liegen praktisch gleichauf: Weizen 327 kcal, Buchweizen 341 kcal pro 100 g.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Weizen (60 g) 196 kcal, Buchweizen (60 g) 205 kcal.
- Weizen 327 kcal
- Buchweizen 341 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Weizen liegt bei 3 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Buchweizen: 1).
- Kalorien (weniger ist besser) gleichauf
- Eiweiß (mehr ist besser) Buchweizen
- Fett (weniger ist besser) Weizen
- davon Zucker (weniger ist besser) Weizen
- Ballaststoffe (mehr ist besser) Weizen
- Salz (weniger ist besser) gleichauf
Nährwerte im Vergleich: Weizen vs. Buchweizen (pro 100 g)
| Nährwert | Weizen | Buchweizen |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: gleichauf | 327 | 341 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Buchweizen | 11,4 | 13,1 |
| Fett (g)Vorteil: Weizen | 1,8 | 3,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,3 | 0,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 59,6 | 62,4 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Weizen | 0,7 | 0,9 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: Weizen | 13,3 | 5,8 |
| Salz (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
Datenbasis: Weizen = Weizen (Weichweizen), ganzes Korn · Buchweizen = Buchweizen, Korn geschält
Kalorien pro Portion
- Portion Weizen (60 g)
- 196 kcal
- Portion Buchweizen (60 g)
- 205 kcal
- Unterschied pro Portion
- 9 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Getreide liegt bei 344 kcal pro 100 g - Weizen liegt 5 % darunter, Buchweizen 1 % darunter. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Weizen 48 % darüber und Buchweizen 54 % darüber.
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Häufige Fragen zu Weizen und Buchweizen
Was hat weniger Kalorien: Weizen oder Buchweizen?
Weizen und Buchweizen liegen praktisch gleichauf: Weizen hat 327 kcal, Buchweizen hat 341 kcal pro 100 g.
Wie viele Kalorien haben eine Portion Weizen und eine Portion Buchweizen?
Eine übliche Portion Weizen (60 g) hat 196 kcal, eine Portion Buchweizen (60 g) hat 205 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Weizen oder Buchweizen?
In Buchweizen: Weizen liefert 11,4 g Eiweiß pro 100 g, Buchweizen liefert 13,1 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Weizen oder Buchweizen?
Nach Kalorien nehmen sich Weizen (327 kcal) und Buchweizen (341 kcal pro 100 g) nichts - entscheidend sind Portionsgröße und Sättigung.
Was hat mehr Zucker: Weizen oder Buchweizen?
Buchweizen - Weizen enthält 0,7 g Zucker pro 100 g, Buchweizen enthält 0,9 g. Weniger Zucker hat Weizen.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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