Nährwerte-Vergleich.de

Nährwerte Knoblauch

pro 100 g, roh · übliche Portion 5 g

Wie viele Kalorien hat Knoblauch?

107 kcal pro 100 g

Knoblauch liefert pro 100 g (roh) 6,4 g Eiweiß, 0,5 g Fett und 16,3 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Knoblauch 205 % über dem Schnitt der Kategorie Gemüse (35 kcal).

  • je 100 g 107 kcal
  • Portion 5 g 5 kcal
Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 107 kcal.

Knoblauch im Vergleich zur Kategorie Gemüse

Knoblauch 107 Ø 35 Maximum 107
03875113150
Kategorie Gemüse: 36 Lebensmittel, Spanne 12 bis 107 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 150 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Knoblauch (je 100 g)

NährwertWert je 100 g
Kalorien107 kcal
Eiweiß6,4 g
Fett0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate16,3 g
davon Zucker1,6 g
Ballaststoffe5,8 g
Salz0 g
Wasser67,8 g
Calcium11 mg
Eisen2 mg
Kalium530 mg
Magnesium20 mg
Vitamin C17 mg
Kalorien pro Portion5 kcal (5 g)

Datenbasis: Knoblauch, roh

Woraus die Kalorien kommen

  • Eiweiß 26.9 %
  • Fett 4.7 %
  • Kohlenhydrate 68.4 %
Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 95 kcal). Die deklarierten 107 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Knoblauch im direkten Vergleich

Knoblauch hat in 0 von 6 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Knoblauch, rechts der Vergleichspartner.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

Fehler entdeckt? Wert korrigieren · Wie wir rechnen: Methodik