Nährwerte Forelle

pro 100 g, gegart · übliche Portion 150 g

Wie viele Kalorien hat Forelle?

115 kcal pro 100 g

Forelle liefert pro 100 g (gegart) 16,6 g Eiweiß, 5,4 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Forelle 22 % unter dem Schnitt der Kategorie Fisch und Meeresfrüchte (147 kcal).

je 100 g 115 kcal
Portion 150 g 173 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 172.5 kcal.

Forelle im Vergleich zur Kategorie Fisch und Meeresfrüchte

Forelle 115 Ø 147 Maximum 262

075150225300

Kategorie Fisch und Meeresfrüchte: 21 Lebensmittel, Spanne 74 bis 262 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 300 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Forelle (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	115 kcal
Eiweiß	16,6 g
Fett	5,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,1 g
Kohlenhydrate	0 g
davon Zucker	0 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	0,1 g
Wasser	78 g
Calcium	18 mg
Eisen	2 mg
Kalium	440 mg
Magnesium	32 mg
Kalorien pro Portion	173 kcal (150 g)

Datenbasis: Forelle, ganz, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 57.7 %
Fett 42.3 %
Kohlenhydrate 0.0 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 115 kcal). Die deklarierten 115 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Forelle im direkten Vergleich

Forelle hat in 1 von 2 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Forelle, rechts der Vergleichspartner.

Lachs oder Forelle 200 gegen 115 kcal je 100 g
Thunfisch oder Forelle 109 gegen 115 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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