Nährwerte Butter

pro 100 g, verzehrfertig · übliche Portion 10 g

Wie viele Kalorien hat Butter?

746 kcal pro 100 g

Butter liefert pro 100 g (verzehrfertig) 0,7 g Eiweiß, 82,3 g Fett und 0,7 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Butter 14 % unter dem Schnitt der Kategorie Fette und Öle (867 kcal).

je 100 g 746 kcal
Portion 10 g 75 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 746 kcal.

Butter im Vergleich zur Kategorie Fette und Öle

Butter 746 Ø 867 Maximum 900

0225450675900

Kategorie Fette und Öle: 12 Lebensmittel, Spanne 696 bis 900 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 900 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Butter (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	746 kcal
Eiweiß	0,7 g
Fett	82,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	49,4 g
Kohlenhydrate	0,7 g
davon Zucker	0,6 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	0 g
Wasser	16,4 g
Calcium	18 mg
Eisen	0 mg
Kalium	21 mg
Magnesium	2 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	75 kcal (10 g)

Datenbasis: Vorzugsbutter

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 0.4 %
Fett 99.2 %
Kohlenhydrate 0.4 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 746 kcal). Die deklarierten 746 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Butter im direkten Vergleich

Butter hat in 4 von 5 Vergleichen weniger Kalorien als das jeweils andere Lebensmittel. Links steht Butter, rechts der Vergleichspartner.

Butter oder Margarine 746 gegen 696 kcal je 100 g
Butter oder Olivenöl 746 gegen 900 kcal je 100 g
Butter oder Rapsöl 746 gegen 900 kcal je 100 g
Butter oder Sonnenblumenöl 746 gegen 900 kcal je 100 g
Butter oder Kokosöl 746 gegen 894 kcal je 100 g

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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