Nährwerte Kopfsalat

pro 100 g, roh · übliche Portion 50 g

Wie viele Kalorien hat Kopfsalat?

16 kcal pro 100 g

Kopfsalat liefert pro 100 g (roh) 1,3 g Eiweiß, 0,4 g Fett und 1,1 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Kopfsalat 14 % unter dem Schnitt der Kategorie Salat (19 kcal).

je 100 g 16 kcal
Portion 50 g 8 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 16 kcal.

Kopfsalat im Vergleich zur Kategorie Salat

Kopfsalat 16 Ø 19 Maximum 25

013253850

Kategorie Salat: 8 Lebensmittel, Spanne 15 bis 25 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 50 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Kopfsalat (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	16 kcal
Eiweiß	1,3 g
Fett	0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	1,1 g
davon Zucker	0,7 g
Ballaststoffe	1,3 g
Salz	0 g
Wasser	95,5 g
Calcium	41 mg
Eisen	1 mg
Kalium	230 mg
Magnesium	12 mg
Vitamin C	8 mg
Kalorien pro Portion	8 kcal (50 g)

Datenbasis: Kopfsalat, roh

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 39.4 %
Fett 27.3 %
Kohlenhydrate 33.3 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 13 kcal). Die deklarierten 16 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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