Nährwerte Dinkelmehl

pro 100 g, trocken · übliche Portion 50 g

Wie viele Kalorien hat Dinkelmehl?

348 kcal pro 100 g

Dinkelmehl liefert pro 100 g (trocken) 13,3 g Eiweiß, 1,6 g Fett und 68,2 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Dinkelmehl 5 % unter dem Schnitt der Kategorie Mehl (366 kcal).

je 100 g 348 kcal
Portion 50 g 174 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 348 kcal.

Dinkelmehl im Vergleich zur Kategorie Mehl

Dinkelmehl 348 Ø 366 Maximum 457

0125250375500

Kategorie Mehl: 10 Lebensmittel, Spanne 334 bis 457 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 500 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Dinkelmehl (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	348 kcal
Eiweiß	13,3 g
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	68,2 g
davon Zucker	0,9 g
Ballaststoffe	4 g
Salz	0 g
Wasser	12,5 g
Calcium	21 mg
Eisen	1 mg
Kalium	150 mg
Magnesium	34 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	174 kcal (50 g)

Datenbasis: Dinkelmehl, weiss, Typ 550

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 15.6 %
Fett 4.2 %
Kohlenhydrate 80.1 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 340 kcal). Die deklarierten 348 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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