Nährwerte Zander

pro 100 g, gegart · übliche Portion 150 g

Wie viele Kalorien hat Zander?

119 kcal pro 100 g

Zander liefert pro 100 g (gegart) 24,5 g Eiweiß, 1,6 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Zander 19 % unter dem Schnitt der Kategorie Fisch und Meeresfrüchte (147 kcal).

je 100 g 119 kcal
Portion 150 g 179 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 178.5 kcal.

Zander im Vergleich zur Kategorie Fisch und Meeresfrüchte

Zander 119 Ø 147 Maximum 262

075150225300

Kategorie Fisch und Meeresfrüchte: 21 Lebensmittel, Spanne 74 bis 262 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 300 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Zander (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	119 kcal
Eiweiß	24,5 g
Fett	1,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	0,2 g
Wasser	73,5 g
Calcium	141 mg
Eisen	2 mg
Kalium	499 mg
Magnesium	38 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	179 kcal (150 g)

Datenbasis: Fish, pike, walleye, cooked, dry heat

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 87.2 %
Fett 12.8 %
Kohlenhydrate 0.0 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 112 kcal). Die deklarierten 119 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 01.04.2019 · Quelle: USDA FoodData Central · Alle Angaben ohne Gewähr.

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