Nährwerte Weißkohl

pro 100 g, gekocht · übliche Portion 200 g

Wie viele Kalorien hat Weißkohl?

35 kcal pro 100 g

Weißkohl liefert pro 100 g (gekocht) 1,3 g Eiweiß, 0,6 g Fett und 4,4 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Weißkohl 0 % unter dem Schnitt der Kategorie Gemüse (35 kcal).

je 100 g 35 kcal
Portion 200 g 70 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 70 kcal.

Weißkohl im Vergleich zur Kategorie Gemüse

Weißkohl 35 Ø 35 Maximum 107

03875113150

Kategorie Gemüse: 36 Lebensmittel, Spanne 12 bis 107 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 150 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Weißkohl (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	35 kcal
Eiweiß	1,3 g
Fett	0,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	4,4 g
davon Zucker	4 g
Ballaststoffe	3,3 g
Salz	0 g
Wasser	90,4 g
Calcium	50 mg
Eisen	0 mg
Kalium	200 mg
Magnesium	9 mg
Vitamin C	31 mg
Kalorien pro Portion	70 kcal (200 g)

Datenbasis: Weisskohl, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 18.4 %
Fett 19.1 %
Kohlenhydrate 62.4 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 28 kcal). Die deklarierten 35 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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