Nährwerte Tempeh

pro 100 g, verzehrfertig · übliche Portion 100 g

Wie viele Kalorien hat Tempeh?

157 kcal pro 100 g

Tempeh liefert pro 100 g (verzehrfertig) 17,6 g Eiweiß, 4,7 g Fett und 7,9 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Tempeh 2 % unter dem Schnitt der Kategorie Hülsenfrüchte und pflanzliche Proteine (160 kcal).

je 100 g 157 kcal
Portion 100 g 157 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 157 kcal.

Tempeh im Vergleich zur Kategorie Hülsenfrüchte und pflanzliche Proteine

Tempeh 157 Ø 160 Maximum 333

088175263350

Kategorie Hülsenfrüchte und pflanzliche Proteine: 16 Lebensmittel, Spanne 95 bis 333 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 350 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Tempeh (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	157 kcal
Eiweiß	17,6 g
Fett	4,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,6 g
Kohlenhydrate	7,9 g
davon Zucker	0,2 g
Ballaststoffe	6,2 g
Salz	0,1 g
Wasser	63,2 g
Calcium	89 mg
Eisen	2 mg
Kalium	340 mg
Magnesium	66 mg
Vitamin C	1 mg
Kalorien pro Portion	157 kcal (100 g)

Datenbasis: Tempeh, nature

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 48.8 %
Fett 29.3 %
Kohlenhydrate 21.9 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 144 kcal). Die deklarierten 157 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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