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Nährwerte Mascarpone

pro 100 g, verzehrfertig · übliche Portion 30 g

Wie viele Kalorien hat Mascarpone?

435 kcal pro 100 g

Mascarpone liefert pro 100 g (verzehrfertig) 4,5 g Eiweiß, 44,5 g Fett und 4,1 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Mascarpone 265 % über dem Schnitt der Kategorie Milchprodukte (119 kcal).

  • je 100 g 435 kcal
  • Portion 30 g 131 kcal
Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 435 kcal.

Mascarpone im Vergleich zur Kategorie Milchprodukte

Mascarpone 435 Ø 119 Maximum 435
0113225338450
Kategorie Milchprodukte: 25 Lebensmittel, Spanne 33 bis 435 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 450 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Mascarpone (je 100 g)

NährwertWert je 100 g
Kalorien435 kcal
Eiweiß4,5 g
Fett44,5 g
davon gesättigte Fettsäuren29,5 g
Kohlenhydrate4,1 g
davon Zucker4,1 g
Ballaststoffe0 g
Salz0,2 g
Wasser46,2 g
Calcium68 mg
Eisen0 mg
Kalium53 mg
Magnesium0 mg
Vitamin C0 mg
Kalorien pro Portion131 kcal (30 g)

Datenbasis: Mascarpone

Woraus die Kalorien kommen

  • Eiweiß 4.1 %
  • Fett 92.1 %
  • Kohlenhydrate 3.8 %
Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 435 kcal). Die deklarierten 435 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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