Nährwerte Mangold

pro 100 g, gekocht · übliche Portion 200 g

Wie viele Kalorien hat Mangold?

20 kcal pro 100 g

Mangold liefert pro 100 g (gekocht) 1,3 g Eiweiß, 0,3 g Fett und 2 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Mangold 43 % unter dem Schnitt der Kategorie Gemüse (35 kcal).

je 100 g 20 kcal
Portion 200 g 40 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 40 kcal.

Mangold im Vergleich zur Kategorie Gemüse

Mangold 20 Ø 35 Maximum 107

03875113150

Kategorie Gemüse: 36 Lebensmittel, Spanne 12 bis 107 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 150 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Mangold (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	20 kcal
Eiweiß	1,3 g
Fett	0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	2 g
davon Zucker	1,5 g
Ballaststoffe	2,2 g
Salz	0,1 g
Wasser	92,9 g
Calcium	48 mg
Eisen	1 mg
Kalium	340 mg
Magnesium	20 mg
Vitamin C	8 mg
Kalorien pro Portion	40 kcal (200 g)

Datenbasis: Mangold, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 32.7 %
Fett 17.0 %
Kohlenhydrate 50.3 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 16 kcal). Die deklarierten 20 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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