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Nährwerte Grüner Spargel

pro 100 g, roh · übliche Portion 200 g

Wie viele Kalorien hat Grüner Spargel?

26 kcal pro 100 g

Grüner Spargel liefert pro 100 g (roh) 1,9 g Eiweiß, 0,3 g Fett und 3,1 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Grüner Spargel 26 % unter dem Schnitt der Kategorie Gemüse (35 kcal).

  • je 100 g 26 kcal
  • Portion 200 g 52 kcal
Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 52 kcal.

Grüner Spargel im Vergleich zur Kategorie Gemüse

Grüner Spargel 26 Ø 35 Maximum 107
03875113150
Kategorie Gemüse: 36 Lebensmittel, Spanne 12 bis 107 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 150 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Grüner Spargel (je 100 g)

NährwertWert je 100 g
Kalorien26 kcal
Eiweiß1,9 g
Fett0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,1 g
Kohlenhydrate3,1 g
davon Zucker1,9 g
Ballaststoffe1,8 g
Salz0 g
Wasser92,1 g
Calcium17 mg
Eisen0 mg
Kalium250 mg
Magnesium13 mg
Vitamin C13 mg
Kalorien pro Portion52 kcal (200 g)

Datenbasis: Spargel, grün, roh

Woraus die Kalorien kommen

  • Eiweiß 33.5 %
  • Fett 11.9 %
  • Kohlenhydrate 54.6 %
Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 23 kcal). Die deklarierten 26 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 01.07.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Alle Angaben ohne Gewähr.

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