Nährwerte Gans

pro 100 g, gegart · übliche Portion 150 g

Wie viele Kalorien hat Gans?

238 kcal pro 100 g

Gans liefert pro 100 g (gegart) 29 g Eiweiß, 12,7 g Fett und 0 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Gans 39 % über dem Schnitt der Kategorie Fleisch (171 kcal).

je 100 g 238 kcal
Portion 150 g 357 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 357 kcal.

Gans im Vergleich zur Kategorie Fleisch

Gans 238 Ø 171 Maximum 238

063125188250

Kategorie Fleisch: 14 Lebensmittel, Spanne 128 bis 238 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 250 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Gans (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	238 kcal
Eiweiß	29 g
Fett	12,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	4,6 g
Kohlenhydrate	0 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	0,2 g
Wasser	57,2 g
Calcium	14 mg
Eisen	3 mg
Kalium	388 mg
Magnesium	25 mg
Vitamin C	0 mg
Kalorien pro Portion	357 kcal (150 g)

Datenbasis: Goose, domesticated, meat only, cooked, roasted

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 50.4 %
Fett 49.6 %
Kohlenhydrate 0.0 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 230 kcal). Die deklarierten 238 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 01.04.2019 · Quelle: USDA FoodData Central · Alle Angaben ohne Gewähr.

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