Nährwerte Burrata

pro 100 g, verzehrfertig · übliche Portion 60 g

Wie viele Kalorien hat Burrata?

255 kcal pro 100 g

Burrata liefert pro 100 g (verzehrfertig) 10 g Eiweiß, 23 g Fett und 2 g Kohlenhydrate.

amtliche Datenbasis (BLV/USDA)

Damit liegt Burrata 24 % unter dem Schnitt der Kategorie Käse (334 kcal).

je 100 g 255 kcal
Portion 60 g 153 kcal

Kalorien je 100 g und je üblicher Portion. Balken ab 0 kcal, Bezugsgröße 255 kcal.

Burrata im Vergleich zur Kategorie Käse

Burrata 255 Ø 334 Maximum 453

0125250375500

Kategorie Käse: 19 Lebensmittel, Spanne 255 bis 453 kcal je 100 g. Skala von 0 bis 500 kcal je 100 g.

Nährwert-Tabelle Burrata (je 100 g)

Nährwert	Wert je 100 g
Kalorien	255 kcal
Eiweiß	10 g
Fett	23 g
davon gesättigte Fettsäuren	15 g
Kohlenhydrate	2 g
davon Zucker	1,8 g
Ballaststoffe	0 g
Salz	0,5 g
Kalorien pro Portion	153 kcal (60 g)

Datenbasis: Median aus 40 in Deutschland gelisteten Produkten (verzehrfertig)

Woraus die Kalorien kommen

Eiweiß 15.7 %
Fett 81.2 %
Kohlenhydrate 3.1 %

Anteile an der Makro-Energie, berechnet mit 4 kcal je g Eiweiß und Kohlenhydrate und 9 kcal je g Fett (Summe 255 kcal). Die deklarierten 255 kcal je 100 g können abweichen, weil auch Ballaststoffe und weitere Bestandteile Energie liefern.

Stand: 12.08.2026 · Quelle: Open Food Facts · Alle Angaben ohne Gewähr.

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