Lachs oder Räucherlachs
Vergleichsbasis: je 100 g - Lachs gegart, Räucherlachs verzehrfertig
Was hat weniger Kalorien?
Räucherlachs 27 kcal weniger je 100 g
Lachs hat 200 kcal, Räucherlachs hat 173 kcal je 100 g - ein Unterschied von 13,5 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Lachs (150 g) 300 kcal, Räucherlachs (50 g) 87 kcal.
- Lachs 200 kcal
- Räucherlachs 173 kcal
Eingeschränkt vergleichbar: Lachs ist gegart, Räucherlachs ist verzehrfertig erfasst - die Werte beziehen sich auf unterschiedliche Zubereitungszustände.
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Räucherlachs liegt bei 3 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Lachs: 1).
- Kalorien (weniger ist besser) Räucherlachs
- Eiweiß (mehr ist besser) Räucherlachs
- Fett (weniger ist besser) Räucherlachs
- davon Zucker (weniger ist besser) gleichauf
- Ballaststoffe (mehr ist besser) gleichauf
- Salz (weniger ist besser) Lachs
Nährwerte im Vergleich: Lachs vs. Räucherlachs (pro 100 g)
| Nährwert | Lachs | Räucherlachs |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Räucherlachs | 200 | 173 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Räucherlachs | 18,7 | 23,2 |
| Fett (g)Vorteil: Räucherlachs | 13,9 | 8,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2 | 1,1 |
| Kohlenhydrate (g) | 0 | 0 |
| davon Zucker (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Salz (g)Vorteil: Lachs | 0,2 | 4,1 |
Datenbasis: Lachs = Lachs, Zucht, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) · Räucherlachs = Lachs, geräuchert
Kalorien pro Portion
- Portion Lachs (150 g)
- 300 kcal
- Portion Räucherlachs (50 g)
- 87 kcal
- Unterschied pro Portion
- 213 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Fisch und Meeresfrüchte liegt bei 147 kcal pro 100 g - Lachs liegt 36 % darüber, Räucherlachs 18 % darüber. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Lachs 10 % darunter und Räucherlachs 22 % darunter.
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Häufige Fragen zu Lachs und Räucherlachs
Was hat weniger Kalorien: Lachs oder Räucherlachs?
Räucherlachs - pro 100 g stehen Lachs bei 200 kcal und Räucherlachs bei 173 kcal. Der Unterschied beträgt 27 kcal (13,5 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Lachs und eine Portion Räucherlachs?
Eine übliche Portion Lachs (150 g) hat 300 kcal, eine Portion Räucherlachs (50 g) hat 87 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Lachs oder Räucherlachs?
In Räucherlachs: Lachs liefert 18,7 g Eiweiß pro 100 g, Räucherlachs liefert 23,2 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Lachs oder Räucherlachs?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Räucherlachs: Lachs hat 200 kcal, Räucherlachs hat 173 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Lachs oder Räucherlachs?
Lachs und Räucherlachs enthalten ähnlich viel Zucker: Lachs 0 g, Räucherlachs 0 g pro 100 g.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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