Milch oder Buttermilch
Vergleichsbasis: je 100 g, verzehrfertig
Was hat weniger Kalorien?
Buttermilch 31 kcal weniger je 100 g
Milch hat 65 kcal, Buttermilch hat 34 kcal je 100 g - ein Unterschied von 47,7 %.
amtliche Datenbasis (BLV/USDA)
Pro Portion: Milch (200 g) 130 kcal, Buttermilch (200 g) 68 kcal.
- Milch 65 kcal
- Buttermilch 34 kcal
Punktestand: Wer liegt wo vorn?
Buttermilch liegt bei 4 von 6 bewerteten Nährwerten vorn (Milch: 0).
- Kalorien (weniger ist besser) Buttermilch
- Eiweiß (mehr ist besser) Buttermilch
- Fett (weniger ist besser) Buttermilch
- davon Zucker (weniger ist besser) Buttermilch
- Ballaststoffe (mehr ist besser) gleichauf
- Salz (weniger ist besser) gleichauf
Nährwerte im Vergleich: Milch vs. Buttermilch (pro 100 g)
| Nährwert | Milch | Buttermilch |
|---|---|---|
| Kalorien (kcal)Vorteil: Buttermilch | 65 | 34 |
| Eiweiß (g)Vorteil: Buttermilch | 3,2 | 3,4 |
| Fett (g)Vorteil: Buttermilch | 3,5 | 0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2 | 0,3 |
| Kohlenhydrate (g) | 5 | 4 |
| davon Zucker (g)Vorteil: Buttermilch | 5 | 4 |
| Ballaststoffe (g)Vorteil: gleichauf | 0 | 0 |
| Salz (g)Vorteil: gleichauf | 0,1 | 0,1 |
Datenbasis: Milch = Vollmilch, standardisiert, 3.5% Fett, UHT · Buttermilch = Buttermilch
Kalorien pro Portion
- Portion Milch (200 g)
- 130 kcal
- Portion Buttermilch (200 g)
- 68 kcal
- Unterschied pro Portion
- 62 kcal
Einordnung: Wie kalorienreich sind beide?
Der Durchschnitt der Kategorie Milchprodukte liegt bei 119 kcal pro 100 g - Milch liegt 45 % darunter, Buttermilch 71 % darunter. Über alle 353 Lebensmittel unserer Datenbank (Schnitt: 222 kcal) liegt Milch 71 % darunter und Buttermilch 85 % darunter.
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Häufige Fragen zu Milch und Buttermilch
Was hat weniger Kalorien: Milch oder Buttermilch?
Buttermilch - pro 100 g stehen Milch bei 65 kcal und Buttermilch bei 34 kcal. Der Unterschied beträgt 31 kcal (47,7 %).
Wie viele Kalorien haben eine Portion Milch und eine Portion Buttermilch?
Eine übliche Portion Milch (200 g) hat 130 kcal, eine Portion Buttermilch (200 g) hat 68 kcal.
Wo ist mehr Eiweiß drin: Milch oder Buttermilch?
In Buttermilch: Milch liefert 3,2 g Eiweiß pro 100 g, Buttermilch liefert 3,4 g.
Was ist besser zum Abnehmen: Milch oder Buttermilch?
Rein nach Kalorien spricht der Vergleich für Buttermilch: Milch hat 65 kcal, Buttermilch hat 34 kcal pro 100 g. Für das Abnehmen zählt die Gesamtbilanz - auch Portionsgröße, Eiweiß- und Ballaststoffgehalt spielen eine Rolle.
Was hat mehr Zucker: Milch oder Buttermilch?
Milch - Milch enthält 5 g Zucker pro 100 g, Buttermilch enthält 4 g. Weniger Zucker hat Buttermilch.
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Stand: 12.08.2026 · Quelle: Schweizer Nährwertdatenbank (BLV) · Berechnete Paar-Kennzahlen (naehrwerte-vergleich.de) · Alle Angaben ohne Gewähr.
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